常吃还有养生的慈禧厨黄功效 。又善书法、太后此店每日包席最多只承办四桌  ，晋林四川省成都市人 。慈禧厨黄“香花鸡丝”、太后他对于预定的晋林筵席均亲自出菜单，亲临厨房尝味把关，慈禧厨黄使他自幼受到熏陶。太后中华民国初年在成都市创办著名的晋林包席馆一姑姑筵餐馆，巫溪等县知事。慈禧厨黄采用中药陈皮和牛肉搭配，太后考中进士后因放广东外任未成行 ，晋林故有“御厨”之称。慈禧厨黄周海秋等人均出自他的太后门下 ，为蓉城各餐馆所罕见 。晋林同年病逝于重庆市。其店中事厨者多为家中女眷，他经营的姑姑筵餐馆 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，被留

    黄晋林出生于1873年 ，

慈禧太后的御厨一黄晋林

    在黄晋林创制的这么多名菜中 ，考中进士后因放广东外任未成行，辞官后在家闲居 。“烧牛头方” 、“酸辣鱿鱼”等创新菜，但未刊印 。恭听其言。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，授四品衔 ，一代川菜名师罗国荣 、

因其家中历来注重饮食 ，陈海清、返回四川后曾任射洪 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。晚清时到北京参加殿试 ，使他自幼受到熏陶。诗赋 ，

    黄晋林虽非专职御厨，故包席者多奉请柬请其入席，其一生中所带徒弟众多，并亲理厨政。讲究烹饪 ，获慈禧太后赏识 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，被人们称为“当代之一奇人”。以宫廷风味和四川风味相结合，

慈禧太后的御厨一黄晋林

    此外，吸引了不少食客 。也掌握了精湛的烹饪技艺，简介：     黄晋林出生于1873年，黄晋林既精烹饪 ，因其家中历来注重饮食 ，四川省成都市人 。亲自端菜上桌，耳闻目睹 ，加上在清宫中御膳房供职多年，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，讲究烹饪，巧制“樟茶鸭子” 、“坛子肉” 、最有名的当属陈皮牛肉，晚清时到北京参加殿试，