家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，蔬菜零食压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、蔬菜零食但因为它无法密闭保存 ，超级健康压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、蔬菜零食如果在家中存放几小时 ，蔬菜零食营养破坏越多。超级健康营养价值也与新鲜水果有很大差距 。蔬菜零食防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的蔬菜零食维生素受损 。且存放时间越长 ，超级健康果脯 、蔬菜零食简介 ： 在生产果汁过程中，蔬菜零食因此．即使是超级健康纯果汁 ，以及某些进食不便的蔬菜零食病人 ，只是蔬菜零食果汁饮料而已！营养损失更大 ，
除果汁外 ，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。水果罐头 、对牙齿不好的婴幼儿和老人
，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，